Ludovic Pauselli est arrivé à Bouyon à 1 jour, il s’y est marié avec une fille Gracia dont la famille tenait l’hôtel Beau Site transformé depuis lors en appartement et dont il demeure aujourd’hui le restaurant : l’auberge de Bouyon.
Les 3 filles du couple, Katia, Laurence et Vanessa
sont restées fidèles au berceau familial. Aujourd’hui, 3 petits-enfants
déjà assurent la permanence de cette fameuse famille bouyonnaise.
